Gelişen ve değişen dünya koşullarında teknoloji her sektör için belirleyici bir unsur olmaktadır. Tarihsel gerçeklikten fark edildiği üzere, teknolojiye yatırım yapan işletmeler rakiplerine göre bir adım öne geçerek varlıklarını sürdürmüş, eski usul işletmecilik anlayışı ile devam eden yapılar bir süre sonra yok olmaya yüz tutar hale gelmiştir. İşletmelerin teknolojiye yaptıkları yatırımların, diğer işletmelere nazaran, ayakta kalmasını kolaylaştıran unsur ise gelir artışı olmaktadır.
Ülkemizde yapılan saha araştırmaları sonucu teknolojiye ve özellikle dijitalleşmeye yatırım yapan restoran ve kafeler belirli kazanımlar elde etmektedir. Bunlar;
- Teknolojik ekipman kullanımının Sipariş takibini kolaylaştırması
- Teknolojik ekipman kullanımının İş yükünü azaltması
- Teknolojik ekipman kullanıldığında servis hızında artış
- Teknolojik ekipman kullanımının servis personelinin siparişleri müşterinin hesabına eklemeyi unutması durumunun önüne geçmesi
- Teknolojik ekipman kullanımının servis personeli ile mutfak personeli arasında iletişimsizliğin önüne geçmesi
- Teknolojik ekipman kullanımının çalışma kaynaklı hataları azaltması
- Teknolojik ekipman kullanımının servis personelinin siparişleri unutmasını engellemesi
Şekillerinde olmaktadır. Tüm bahsi geçen bu hataların teknolojik ekipman kullanarak engellenmesi ve verimsizliklerin ortadan kaldırılması halinde restoranın %34 ‘e varan gelirinin artması bir bilimsel gerçeklik olmaktadır. NESTRO akıllı menü kullanımı ile yukarıda bahsi geçen tüm verimsizliklerin önüne geçebilir ve restoranınızda %34’e varan bir gelir artışını sağlayabilirsiniz
